寻燕赵健康榜样  讲家庭健康故事

为落实健康河北行动及《全民健康素养提升三年行动方案（2024-2027）》，推进人均预期寿命提升专项行动，引导群众养成健康生活习惯，提升全民健康素养，省卫健委开展“2026年河北省群众身边健康榜样暨我家的健康故事征集展示活动”。活动4月启动征集，全省各地群众踊跃参与，征集渠道含各地推荐、群众自荐。经多轮严格遴选，择优筛选出一批优秀基层健康典型，涵盖运动领跑者、健康营养家、健康好声音等六大类别。本栏目持续展播榜样真实故事，普及科学健康知识，营造人人关注、参与、乐享健康的社会氛围。

一日三餐，看似是寻常烟火，却藏着一家人的健康底气。1980年出生的杨丽娜，是一位普通的三孩家庭主妇。曾经的她，只追求饭菜可口、吃得尽兴，却不懂科学膳食，凭着喜好打理全家饮食，重油重盐、零食奶茶是日常常态。直到身体亮起红灯，她才幡然醒悟，从餐桌开始彻底改变，用一口口健康饭菜，逆转全家体质，还开办健康厨房，把三餐健康的生活方式分享给更多人。

三餐随性惹隐患，身体预警唤醒改变 

从前杨丽娜的做饭理念很简单：怎么好吃怎么来。家里做菜油盐随心放，偏爱腌制小菜，全家老少都爱喝奶茶、吃零食、重口味饭菜。长期不规律、不科学的饮食习惯，慢慢埋下健康隐患。

一次常规体检，让一家人的状态彻底暴露：她和丈夫查出高血压、高血糖、脂肪肝等代谢问题，常年疲惫乏力、精神不振。更让她揪心的是，三个孩子身形越来越圆润，不爱吃饭、抵抗力差，换季容易生病。

看着家人的健康一点点被不良饮食消耗，杨丽娜满心愧疚。她终于明白，好吃不等于健康，随性的三餐正在悄悄拖垮全家人的身体。那一刻，她下定决心：从餐桌改起，好好吃饭、科学吃饭，守护一家人的健康。

深耕科学膳食，慢慢养出健康体态 

改变的第一步，就是落实饮食“三减”。杨丽娜彻底改掉以往粗放的做饭习惯，精准把控油、盐、糖的用量，彻底戒掉腌制菜品、含糖奶茶，主动规避食物中的隐形糖分。

起初她误以为健康饮食就是吃素忌口、清淡寡味，坚持一段时间发现难以长久。慢慢摸索中，她找到了适合普通家庭的膳食方式：不极端忌口、不刻意节食，只是调整烹饪和搭配方式。减少油炸、红烧，多采用清蒸、水煮、清炒；告别外卖速食，坚持在家做家常菜。

她慢慢学会粗细搭配、荤素均衡，主食换一部分粗粮，日常三餐足量搭配新鲜蔬果、蛋奶肉类。循序渐进的饮食调整，没有痛苦克制，只有慢慢适应的健康习惯。

坚持一段时间后，变化肉眼可见：夫妻俩身体各项指标逐步平稳，疲惫乏力的状态彻底改善；孩子们戒掉零食陋习，吃饭规律、体质变强，很少生病，全家精气神焕然一新。

开办健康厨房，分享烟火里的健康智慧 

亲眼见证三餐改变带来的巨大变化后，杨丽娜萌生了分享的想法：想让更多家庭走出饮食误区，吃对一日三餐。在家人支持下，她开办了专属“健康厨房”，用心打造营养均衡、好吃无负担的家常餐食。

她巧思改良传统主食，把粗粮做出花样：玉米面干粮、红豆杂粮饭、榆皮面饸饹、野菜饺子，营养满满。为了贴合健康又好看好吃，她创新制作果蔬漏鱼儿，加入菠菜、火龙果等食材，补足维生素，口感清爽、颜值更高。

看似简单的玉米面干粮，工序繁琐、用心十足，蒸熟玉米糁、和面醒发、手工包入自制红豆馅，健脾养胃、膳食纤维丰富。同时她贴合现代人减脂需求，研发均衡减脂餐，杂粮搭配鲜肉、鲜虾、鸡蛋、果蔬，少油清淡、营养全面，让减脂不用挨饿，健康餐也能鲜香可口。

小小的健康厨房，不仅守住了自家的健康，更带动了一大批热爱健康生活的朋友。大家互相交流膳食心得，把科学吃饭、好好吃饭的好习惯，传递到更多家庭。

最好的养生，藏在一日三餐里。杨丽娜没有轰轰烈烈的壮举，只用日复一日的餐桌自律，完成全家健康蜕变，又以小小厨房为载体，传递最朴实的健康理念。平凡烟火藏大爱，一餐一饭护安康，她用亲身经历证明：健康从不是难事，从好好吃每一顿饭开始，就能守护自己和家人的一生安稳。

文字视频编辑：佳宁

责编：刘颖

编审：仝文卿

监制：刘军

终审：边宇峰