芒种时节 用美食诠释夏天的味道 健康饮食清淡不寡淡

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:赵霖琳 王玥 主管:王晶 陈井运 监制:张志红

时间:2025-06-05 00:17

随着夏日的阳光逐渐炽热,我们迎来了二十四节气中的第九个节气——芒种

 

芒种,这个充满诗意与农事气息的名字,仿佛是大自然对辛勤耕耘者的深情呼唤。它标志着盛夏时节的正式开启,也预示着农忙季节的到来

这样一个需要干劲儿,充满希望的节气,张弛却提不起精神,他希望可以清凉一夏,芒种节气,只忙不“重”。万能的琼姐,当然有办法啦!为张弛提供了夏日元气觉醒三步走第一步——吃苦

吃苦就一定要吃苦瓜吗?当然不是,都有哪些蔬菜,虽然是苦味蔬菜,但其实不苦呢!现场琼姐的快问快答,不知道张弛回答的如何?

夏日元气觉醒三步走,第二步——饮酸

琼姐自制仲夏美味——梅渍番茄,做法简单,味道清爽,得到了现场大厨老师们的纷纷肯定。

难道我家就吃梅渍番茄了吗?我们的大厨老师们做些什么呢?那就是夏日元气觉醒三步走,第三步——清补

刘龙老师——三彩冬瓜丸,其中冬瓜是芒种时节很适合吃的蔬菜

芒种时节的饮食偏向于清淡、解暑、利湿,冬瓜是一种具有清热解暑和润肺生津的食材。冬瓜果肉清爽,含水量非常高,这在芒种节气里非常重要。

徐明锋老师——木耳芦笋炒虾滑木耳味甘、性平,归胃、大肠经,具有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效,被称为“血管清道夫”

炎热的夏季食用木耳开胃又有营养。

三步走完成,张弛的味蕾全部打开,不知道您是不是也非常想试试这些美味了呢?“忙”有所得,“种”有所获,无论再忙都要好好吃饭,17:55锁定河北卫视,跟随我们一起,完成三步走,好好吃饭,下半年继续加油!

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