健康与美味兼得的“粗粮焕新”吃法

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:刘一芳 刘营 主管:王晶 陈井运 监制:张志红

时间:2025-06-11 10:19

你是否觉得粗粮口感粗糙难以下咽?或是担心“伪粗粮”踩坑?


别愁!本期《家政女皇》带你解锁粗粮的“逆袭密码”,让健康饮食不再枯燥——山药红豆千层卷香软不腻,虾酱配玉米饼鲜香开胃,更有营养医师+中国烹饪大师联手科普,教你吃对粗粮、吃懂健康!

这些“粗粮冷知识”,你踩过坑吗?

·“伪粗粮”陷阱:号称“健康担当”的全麦面包,可能藏着小麦粉、糖和盐?张弛现场“翻车”,方琼和河北医科大学第三医院营养医师雷敏揭秘:真正的粗粮口感偏粗,加工食品为了适口性常会“偷梁换柱”,选购时要看清配料表第一位是否为“全麦粉”!

• 食用粗粮“三注意”:粗粮虽好,别贪多!雷敏强调“量、法、搭”——每天50克-200克为宜,胃肠弱的人煮软吃,搭配优质蛋白(如鸡蛋、豆类)更均衡。

• 玉米汁是升糖炸弹?:玉米汁竟是“升糖炸弹”?喝市售玉米汁等于喝“玉米糖水”?这些误区在今天的节目中雷敏一次讲清!

两道家常硬菜,把粗粮吃出新花样!

• 刘龙老师的“温柔暴击”——山药红豆千层卷

• 徐明锋老师的“鲜香组合”——虾酱配玉米饼


河北卫视《家政女皇》,今天17点55分不见不散。

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