享美食 就来河间驴火欢乐季

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:梁雪宁

时间:2024-09-16 19:23:04


冀时客户端报道 9月15日,河间驴肉火烧节开幕,欢乐驴火厨艺大赛、老河间传统菜厨艺大赛、非遗项目展演、瀛州欢乐跑等活动纷纷亮相,向游客展示驴肉火烧和河间文化的独特魅力。活动将一直延续到10月12日。

“河间驴肉火烧”是流行于河北省河间市的传统小吃制作技艺,在民间已有300年以上的制作历史。其主要烹饪方式为面食“火烧”的烤制与卤制“驴肉”的制作,将驴肉等配料夹入“火烧”之中,成为表皮酥脆劲道、味道香浓可口的大众化美食。

此外,河间还推出一系列多业态融合欢乐游项目。在嘉浩城市广场享受特色美食,在瀛州水系公园及周边观叔牙文苑、敲晨钟祈福,在明尚德玻璃博物馆体验DIY手工制作工艺玻璃制品……广大游客在赏玩互动中,感受到河间深厚的文化底蕴。


责编:梁雪宁

主编:杨育佳

监制:张书娟


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