□河北日报记者 邢 云

通讯员 王聚芬

一支支菌棒整齐排列，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞。位于邢台县西部太行山区的将军墓镇折户村，依山就势整齐排列的香菇种植大棚里，香菇长势良好。

连日来，村民李爱平和爱人一直赶着手中的活儿。“一年到头天天忙得很，但挣的比在外打工多多了，还能照顾家里人，自己干不过来时还能给村里人安排就业。”3月18日，李爱平麻利地将刚采收好的十几筐香菇搬上三轮车，运往距离不远的冷库。现在，他家里有两个香菇大棚，山下还种了十几亩苹果树，山上还有1000多株板栗树，年收入超过20万元。

在将军墓镇，像李爱平家这样的香菇大棚共有57个，种植100多万支香菇菌棒，出菇高峰期日采收香菇7500公斤以上。香菇大棚带动本村及周边群众1000多人在家门口挣工资。

“我们这里地势高，昼夜温差大，再加上管理技术成熟，生产的香菇品质好，销往邢台、邯郸、石家庄以及山西省一些地区，村里有专门车辆每天往批发市场送，外地收购商也通过预约争着上门拉货。”折户村香圃食用菌合作社理事长尹常敏介绍，看到收益可观，越来越多农户计划扩大种植规模。

邢台县是林果种植大县，大量的干鲜果树废弃树枝可作为食用菌栽培原料。为开辟农民增收致富新路，多年前邢台县就积极引导农户发展食用菌种植。在县农业农村局的指导下，浆水镇川林村农民技术员安德昌自2007年起，就开始研究学习香菇种植及菌种扩繁技术，摸索出了一套完善的香菇种植及菌种繁育技术，为全县山区农户发展香菇种植奠定了基础。

目前，邢台县成为邢台市唯一具备香菇制种、菌种提纯、复壮、生产优质菌棒的香菇生产基地，种植户自发成立多家合作社，提供原材料购买、产品销售、技术指导等服务。据了解，该县培育了45名香菇种植职业技术农民，95%香菇菌种由本县提供，浆水、将军墓、路罗、城计头、冀家村等山丘区乡镇发展以香菇为主的食用菌栽培300多万棒、200余亩，年产量近2000吨，年产值1000多万元。

今年，该县在北小庄、将军墓等乡镇规划新发展香菇大棚100余个，按照市场化、正规化、规模化模式促进产业发展。邢台县农业农村局副局长武玉臣说，在现有基础上扩大规模，吸收剩余农村劳动力加入，实现共同增收致富。