近期

定州各乡镇(街道)

开展系列食品安全专项检查行动

进一步加强节前食品安全监督

守护好群众“舌尖上的安全”

大辛庄镇

大辛庄镇综合行政执法队，开展系列食品安全专项检查行动，切实加强春节前食品安全监管，保障群众饮食安全，营造和谐有序的消费环境。

行动中，执法人员重点对全镇范围内的集市、超市、小卖部等食品经营场所进行检查，并以镇域特色产品生产经营单位为重点检查区域，对农村大集售卖的蔬菜、肉制品、粮油蛋奶和超市售卖的酒类、乳制品和儿童食品等节日热销产品进行检查，认真查验进货台账;对餐饮店铺的后厨环境卫生、加工操作流程、餐具清洗消毒以及食品采购与保鲜等方面情况进行全面检查，并督促各经营主体严格落实进货查验及索证索票制度，定期检查店内售卖的食品，防止出现售卖过期、变质食品行为。

下一步，大辛庄镇将继续加强对农村食品市场的日常监管，加大执法检查力度频次，保障群众“舌尖上的安全”。

长安路街道

长安路街道食安办联合综合行政执法队积极行动，对辖区内餐饮门店、商超等，开展“年关守护安全相伴”食品安全专项大检查，营造安全放心的消费环境。

检查中，执法人员重点对食品经营单位的多项关键环节进行了严格检查。以小作坊为重点对象，对肉制品、糕点、八大碗等节日热销食品生产加工单位进行严格监督检查，督促小作坊严格依法组织生产，确保食品质量安全。以商场、超市、农贸市场及食品便利店等场所为重点区域，把酒类、肉制品、乳产品、保健食品等消费量大的食品作为重点检查品种，督促经营者严格落实进货查验制度。以餐饮服务单位为重点场所，对食材采购和储存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等情况进行检查，及时消除风险隐患。

下一步，长安路街道将加强日常巡查与监管，督促商户在日常经营中严格把控食品质量关，让广大群众吃得安心、买得放心、过得舒心。