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杜蕊

阳原县西城镇卫生院

在日常生活中，咖啡和茶是很多人离不开的饮品，提神解乏、日常待客都少不了。但对于高血压患者来说，喝之前总会心里打鼓：喝咖啡会不会让血压飙升？喝茶到底是降压还是升压？哪些饮品能放心喝，哪些碰都不能碰？

首先解答大家最关心的问题：高血压患者到底能不能喝咖啡？

答案是：可以喝，但必须“少、淡、慢、不空腹”。咖啡里的咖啡因，确实会在饮用后30—60分钟内，让血压短暂小幅升高、心跳加快。但这种影响因人而异，对长期少量喝咖啡的人来说，身体会逐渐适应，并不会造成血压剧烈波动。

真正危险的不是咖啡，而是浓咖啡、速溶甜咖啡、空腹猛喝、一天喝好几杯。高浓度的咖啡因会强烈刺激血管和心脏，导致心慌、头晕、血压骤升，对本身血压控制不稳的人非常不友好。

因此，高血压患者如果想喝咖啡，要遵守这几个原则：每天不超过一小杯（约200毫升）；只喝黑咖啡、淡咖啡，不加糖、奶油、焦糖、奶精；不在清晨血压高峰期喝，也不空腹喝；如果喝完出现心慌、头痛、血压明显升高，就应该彻底停止饮用。

接下来是喝茶。很多人听说喝茶能降压，也有人担心茶里有茶碱会升压，其实两者都对，关键在于浓淡。茶叶中含有茶多酚，对保护血管、辅助调节血脂血压有一定好处，所以适量喝淡茶，对高血压患者是有益的。

但浓茶绝对不推荐。浓茶里茶碱、咖啡因含量高，容易让人兴奋、失眠、心跳加快，夜间睡不好，第二天血压反而更容易升高。建议大家选择绿茶、白茶、乌龙茶、普洱熟茶等较为温和的茶类，泡茶时少放茶叶，汤色浅淡即可，不喝烫茶、不喝隔夜茶、不在睡前喝茶。

除了咖啡和茶，生活中还有很多饮品直接影响血压。下面为大家整理出高血压饮品红黑榜。

先看红榜饮品，这些可以放心适量喝。

第一名是白开水，这是高血压患者最安全、最理想的饮品，没有之一。每天保持1500—2000毫升，少量多次饮用，能够稀释血液、促进代谢，帮助稳定血压。

第二是淡茶水，符合前面说的淡茶原则，长期坚持对心血管友好。

第三是无糖豆浆、低脂牛奶，富含钾、钙和优质蛋白，有助于调节血压。

第四是淡菊花茶、苦荞茶、玉米须茶，性质温和，不刺激、不升压，适合日常泡水。

第五是柠檬水，不加糖，清爽解腻，对血压无不良影响。

再看黑榜饮品，这些能不喝就不喝，能少喝就少喝。

首当其冲的是酒精类饮品，白酒、啤酒、红酒、药酒全都算在内。酒精会直接损伤血管内壁，导致血压波动变大，长期饮酒会让降压药效果变差，并发症风险成倍增加，高血压患者最好滴酒不沾。

第二是各类甜饮料，可乐、奶茶、果汁、功能饮料等高糖饮品，会导致体重增加、血脂升高，间接让血压难以控制，是隐形的健康杀手。

第三是浓茶、浓咖啡、功能能量饮料，大量咖啡因和兴奋剂会刺激心脏、收缩血管，极易引起血压骤升。

第四是冰镇饮品，冰水、冰饮料、冰啤酒会突然刺激血管剧烈收缩，尤其老年人容易诱发头晕、胸闷，甚至心脑血管意外。

第五是浓汤、骨头汤上面的浮油，高脂肪会加重血管负担，不利于血压控制。

很多高血压患者还有一个误区：怕喝水多增加心脏负担，所以刻意少喝水。这是完全错误的。身体缺水会让血液变得黏稠，血流阻力变大，血压反而更高，也更容易形成血栓。正确的做法是少量、多次、匀速喝水，不要一次猛灌，也不要长时间不喝水。

还有人问：喝醋、喝芹菜汁能降压吗？

这些食物确实有一定辅助作用，但效果微弱，绝对不能代替降压药，更不能因为喝了这些就擅自停药。

最后给大家总结几句最容易记的话：

咖啡可喝淡，多喝必伤身；

淡茶能护血管，浓茶害人不浅；

白水天天喝，健康又安全；

甜酒冰饮浓茶咖啡，一律少碰为妙；

降压药按时吃，饮品只选红榜单。

高血压是一种生活方式病，饮食和饮品的管理，和吃药同样重要。咖啡和茶并不是高血压的“敌人”，只要掌握正确的方法，完全可以适度饮用。真正需要警惕的，是那些高糖、高油、高刺激、含酒精的饮品。