日前，浙江宁波56岁的廖先生因为突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院肾内科就诊。医生检查后发现，他的肌酐异常增高，被诊断为急性肾损伤。结合病理结果，考虑是草酸盐肾病。

   医生查阅病史发现，廖先生今年2月的肾功能检查结果正常，那么此次肾功能突然异常的原因是什么？

   在医生的询问下，廖先生这才回想起，前段时间家中辣椒成熟，无辣不欢的他一天三顿辣椒。医生判断，这就是导致他发生草酸盐肾病的主要原因。

   吃了一辈子的辣椒廖先生万万没想到，它竟是让自己患病的罪魁祸首。那么，大量食用辣椒为什么会引起急性肾损伤呢？

   医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时，就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。

   因此，对于特定人群，尤其是肾病患者，应尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。

   在咱们的生活中，有一些食物对肾脏很不“友好”。

   第一个，浓茶。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来巨大负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。

   第二个，高草酸食物。短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。

   第三个，老汤，老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量非常高，常喝容易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。

   第四个，酒精。过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，会协同增加其对肾脏的病理损伤。

   出现下列症状，应尽早进行肾脏相关检查，以免贻误病情：水肿；疲乏无力，精力不充沛；夜尿增多，尿中有泡沫、血尿；高血压，尤其是年轻人高血压；恶心、呕吐，食欲降低；面色、眼睑及甲床苍白；呼气有氨味。

   日常饮食应减少对肾脏有害的食物，同时重视新鲜蔬果的摄入。蔬果中富含膳食纤维、矿物质钾及抗氧化物质，有助于维护肾脏健康。

   （稿件素材来源于“江苏新闻”微信公众号）

   编辑：龚月超

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