位于石家庄市栾城区的同福大健康食品城研发中心，空气中弥漫着粮食香气，置物架上整齐摆放着品种繁多的粥品、饮品。同福集团技术中心科研项目总监张美娜说，这都是近几年研发生产的新品。她的团队是一支年轻的队伍，30岁以下占比30％，研究生学历占比30%以上。眼下他们正针对不同人群的营养需求，研发定制型大健康产品。

  张美娜（左）与同事在实验室进行新品研发

  张美娜：我们研发的一些功能性食品，尤其是针对高血糖的人群开发出了科学的配方，前期虽然有了相应的功效，但是在口感上还会感觉粗糙、不好吃。我们就引入了新兴技术，如超微粉碎、酶解、发酵发芽等进一步来改善口感，最终实现了让功能性食品不仅有功效，而且好吃。

  同福集团的研发青年队伍

  在张美娜和团队看来，要研发出有竞争力的产品，就要奔着解决难题去。航空高铁专供食品是同福集团的主导产品之一，这类食品从生产加工到食用，整个过程的工艺环节要求非常严格，细小之处都能影响整个产品的合格率。

  张美娜：前期生产过程中发现了一个存在的隐患点，产品的封口膜比较薄，使用链条周转运输有可能会出现轻微划伤，但是肉眼不容易发现，导致市场投诉风险。针对这个隐患点我就牵头成立了项目组专项攻关，最终通过设备升级，采用智能化机械臂结合真空吸盘的方式彻底解决了这个隐患，目前我们的产品几乎达到了零投诉。

  同福集团的生产车间

  市场嗅觉敏锐、思维活跃、敢想敢干，年轻的科研团队加速着同福集团产品“出新”的步伐：科技型粥品、针对老年人的康养系列……品种不断增加；定制产品、中央厨房产品……类型不断拓展。

  目前，同福集团已发展成为集同福共享科技平台、大健康食品产业、乡村振兴产业三大业务板块于一体的现代化企业集团。占比达到75%左右的青年人才为企业高质量发展注入了强劲动力。同福集团副总裁姚磊2019年进入同福集团，见证了总部迁回河北落户正定后的项目建设和企业的飞速成长，也见证了同福共享科技平台成功搭建发展的全过程。

  姚磊工作照片

  姚磊：我们从多个渠道、在社会各界去招揽针对同福共享科技平台这块的尖端人才，成立了我们的科研团队。我们自主研发的一些小程序也好，软件开发也好，我们自己的平台技术、数据结算也好，已经获得了几十项的研发专利。

  同福共享科技平台科技展厅

  以互联网思维发展实体经济，同福共享科技平台推动产业链上各环节的信息共享和全方位赋能，走出了一条实体企业嫁接互联网的新模式。

  姚磊：截至目前，同福共享科技平台已经实现了开城 1000个以上，拥有了2万多家供应商，100多万家的终端网点。在线上我们平台的销售数值已经突破了400亿。