千城百县看中国｜尝冀菜：素叠子

来源：新华社

责编：苏红岩

时间：2024-04-08 08:23:18

素叠子是河北省邢台市隆尧县的特色美食。做叠子时，先用面粉摊成薄薄的煎饼，后放上用葱、姜、蒜、海带丝等拌成的馅料，再将煎饼卷成条状，上笼屉蒸熟即可。虽说是素食，但素叠子吃起来咸香可口，嚼起来Q弹劲道，无论煎炒烹炸，还是凉拼，都深受广大食客喜爱。

制片人：马宝军

策划：杜屹然

统筹：张青

编导：张静

新媒体编辑：汪峰杜利伟

供稿来源：隆尧县委宣传部

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