不仅咱中国人喜欢用枸杞泡茶、泡酒、炖汤……在外国人眼里，枸杞也是“明星”食物，沙拉、蛋糕到炒饭都有枸杞的身影，吃法花样百出！

早在3000多年前，勤劳勇敢的中国人民就发现了枸杞的好。《神农本草经》将其奉为药中上品，可酿酒可煲粥，久服坚筋骨、轻身不老。从古至今都与养生有关！

而世界枸杞的发源地，就是在我国的宁夏！至今已有600年的栽培历史！这里的枸杞，从播种就是人生赢家，自明代开始就被列为贡品！

但是大家有没有想过，为什么看到的枸杞都是枸杞干，好像从来没见过鲜枸杞，枸杞为什么不能吃新鲜的呢？

我来给大家解答解答。首先新鲜的枸杞含水量高不易保存，就算是冷藏条件下，也非常容易很快变质腐烂；其次，鲜枸杞口感较为鲜嫩，甜度相对较低，枸杞干口感更甜，用途更广泛，且全年可用；最后，传统的中医用药和养生习惯中，多使用枸杞干，所以我们如今日常泡茶、煲汤、煮粥等也都用枸杞干了！

果然有这老祖宗“背书”的枸杞，必是精品！