近期，商务部等三部门联合发文，推动加强商金协同以更大力度提振消费。在此背景下，区域商业升级步伐加快。记者获悉，永辉超市在张家口布局的第二家“学习胖东来”自主调改门店——尚峰广场店12月26日焕新开业。继12月5日宣化店开业前三天销售额累计突破300万元后，永辉再次将深度调改后的品质零售体验带入张家口核心城区，为岁末消费市场注入新活力。

老店新开：十三载社区伙伴，焕新品质服务体验

位于桥西区明德南路3号尚峰广场负一层的永辉超市，自2012年底开业以来，已服务周边华新园、世茂广场等多个成熟社区长达十三年。此次全面调改，标志着这家老店正式融入永辉全国性的品质变革浪潮。门店卖场经营面积达3000平方米，地处桥西核心商圈，衔接武城街商圈与张家口展览馆，客群覆盖稳定家庭、商务白领、学生亲子及旅游人群，消费场景多元。

调改后，门店环境焕然一新。传统的强制动线被取消，主通道大幅拓宽，所有中岛货架高度统一降至1.6米，营造出开阔、自由的购物空间，灯光聚焦商品，凸显其品质。服务细节全面升级：便民服务区配备了身高体重测量仪、血压仪、直饮水机、微波炉及多种茶饮等三十余项设施，并设有宠物安置区、带桌椅的堂食区及母婴室，方便顾客“边吃边逛”。针对老年顾客，货架旁配备了放大镜；连卷袋区设置了湿手器；柑橘货架配置免费“剥橙器”；冷链区域提供防冻手套。同时，门店提供免费行李寄存与商品优惠邮寄服务，方便本地居民及游客。

为顺应数字消费趋势，门店已同步开启永辉线上超市APP、美团、淘宝闪购、京东等多个线上平台，线上下单最快30分钟即可送达，让消费者，尤其是冬季的购物，变得更加简单、便捷。

商品升级：家门口的“同质同价”与“优质平价”矩阵

本次调改的核心在于商品力的彻底重构。门店对原有商品进行了力度空前的优化，新增商品比例超过60%，整体结构向高品质、高体验方向靠拢。

最大的亮点之一是设立了胖东来自有品牌专区，集中陈列DL精酿小麦啤酒、DL100%葡萄复合果汁、DL自由爱白酒等几十款人气商品，所有商品与河南许昌胖东来门店保持同源、同质、同价。“可是方便了！再不用琢磨从外地捎了，在咱张家口家门口就能买上一模一样的，真省心！”一位正在挑选DL食用油的老顾客欣喜地表示。

永辉的商品体系也同步强化。“品质永辉”作为永辉自有品牌，重点推出了历经439道安全关卡的橙汁、微胶囊香氛酵素洗衣液、头道特级生抽、东北长粒香大米等高频家庭单品，以“好品质、够平价”赢得信赖。“永辉定制”则代表与一线品牌的联合定制成果，如严于欧盟标准的定制鲜牛奶、源自挪威核心产区的E+级三文鱼等，实现了“大牌品质、亲民价格”。

在民生根基上，门店坚持“优质平价”策略，精选超百款核心单品，形成惠民价格矩阵：蔬菜区有0.88元/500g的白菜、3.99元/500g的西兰花；水果区提供4.99元/500g的砂糖橘；肉禽区上线9.9元/20枚的五谷杂粮蛋；水产区主打29.9元/500g的鲜活海虾和9.9元/500g的冷冻海捕带鱼。

品类丰富度显著提升，进口商品占比达15%，烘焙、熟食等鲜食比例大幅增至22%。消费者在家门口就能选购帝王蟹、澳洲谷饲牛肉，也能买到现烤的羊肉串、香酥脆皮鸭、红颜草莓盒子蛋糕等网红美食。门店还准备了本地特色商品，张库天路风干牛肉、羊倌山地皮菜、塞外口蘑等地道风味一应俱全。

场景深化与员工赋能：升温冬日消费，夯实服务根基

结合冬季时令与本地消费习惯，门店打造的“有料火锅局”主题区备受关注。除了提供多样化的国内外风味锅底，还特别准备了契合本地口味的麻酱蘸料。食材推荐上，重点突出内蒙小尾寒羊排、潮汕鲜切牛肉等优质牛羊肉，以及恒兴渔港原切黑鱼片、霞浦有机海带苗等。服务全面升级：肉禽柜台支持免费切丝、切片、绞肉，甚至代煎牛排；海鲜区可提供宰杀、清洗、代蒸服务，让“回家直接下锅”、“先吃再逛”成为现实。

食品安全是品质底线。门店严格执行果切“468原则”，超4小时八折、6小时六折、8小时下架，叶菜、分切肉禽等实行日清制度，绝不售卖隔夜商品，并通过实时农残检测公示屏让消费者安心。

调改同样惠及员工，激发了服务的内生动力。门店员工平均薪资提升超过30%，并增设了员工休息室、培训室、更衣室、活动室、图书角，提供免费员工餐。通过“工匠计划”，肉禽、烘焙等岗位已有近20位员工通过技能认证，获得技术补贴。“环境好了，待遇提了，更有心气儿把服务做到顾客心坎里。”一位老员工表示。

元旦佳节临近，永辉超市门店将精选超百只爆款商品，通过价格直降、满减等优惠形式共同迎接新年。结合尚峰广场店焕新后的丰富商品、细致服务与便捷线上配送，将为张家口市民提供一站式的轻松、便捷过节采购体验。

从十三年的社区守护者到融入胖东来理念的品质焕新者，永辉超市尚峰广场店的升级，是品质零售模式在张家口深耕的又一实践。它通过扎实的商品矩阵、温暖的人文服务与严格的品控体系，不仅回应了多元客群对美好生活的期待，也为本地冬日消费市场增添了融融暖意与蓬勃活力。据悉，永辉超市秦皇岛茂业天地店26日同步焕新开业，保定市首家学习胖东来自主调改的未来石万达店也将在31日开业。