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非遗美食 | 吃不完的武安熏肉 品不尽的人间美味

来源：河北广播电视台冀时客户端

责编：牛清茂

时间：2023-01-09 11:48:04

河北省武安市不仅因丰富的旅游资源吸引着众多游客前来观光游览，当地的特色美食更是受到很多人的慕名尝鲜。其中，武安熏肉便是这众多美味中的首选。

武安熏肉做工精细，选猪头肉和猪下水为料，经“洗、煮、熏”等工序费时半日始成。熏肉皮烂肉嫩，表里一致，色泽诱人，味道醇香肥不腻口，瘦不塞齿。当地素有“吃不完的武安熏肉 ，品不尽的人间美味”一说。（视频来源：武安市文化广电和旅游局 武安市文化馆）


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