美食专栏《寻味燕赵》同名于孔老师2023年6月出版的最新美食著作。中华民族的饮食文化，体现着几千年来汉文化的演变和传承。河北先民在得天独厚的自然环境之中，在风云激荡的历史进程车轮之上，依自然之道，行人文之礼，创造出独属燕赵大地的美食之味与文化之味。

人间烟火气，最抚凡人心。《寻味燕赵》栏目，以美食为切入点讲述燕赵文化，带领大家领略燕赵大地的美食、历史、人文、民俗，展现燕赵饮食文化背后的风土人情，品味一种与以往不同的燕赵风情。

《寻味燕赵》，吃的是美食，品的是文化，寻的是根脉。在美食之中探寻河北人的技艺与传承、创新与改进、匠心与智慧、情感与性格。透过氤氲的美食香气，闻得到乡土气息，听得见朴素乡音，窥得着精神气质，品得出历史厚重。

美食，凝结着千百年来的文明记忆，承载着人类对美好生活的向往与追求。一道菜可以让人记住一座城市的味道，一碗羹可以唤醒血脉深处隐藏的文化印记。对燕赵这片土地的感情，会在一朝一夕的时光里潜滋暗长，也在一餐一饮的岁月中历久弥新。

心灵的绽放从味蕾起舞开始。寻味燕赵，品味美食，放飞心灵，回归自然。每周一中午12点河北旅游文化广播《快乐走天下》节目——美食周刊《寻味燕赵》，为您开启一场入口悦心的舌尖文化之旅！