《快乐走天下》|美食周刊《寻味燕赵》之水渣沟腌肉

来源：河北广播电视台冀时客户端

责编：兰天

时间：2023-09-20 15:13:59

9月21日，河北旅游文化广播FM100.3《快乐走天下》节目——美食周刊《寻味燕赵》，继续带您尝美食、品文化、寻根脉。

河北省石家庄市平山县，是个有山有水有美食的好地方。水渣沟，是一个几乎在县城地图上都容易被忽略的小山村，却因为一道美食远近闻名，它就是水渣沟腌肉。而这一方小小的腌肉，对于平山人来说，不仅仅是一种食物，更是一种被岁月保存的生活记忆。

中午12点，让我们一起来听文化学者、美食专栏作家、中国餐饮文化专家孔润常先生，讲述水渣沟腌肉的故事，开启一场入口悦心的舌尖文化之旅！