来源:河北广播电视台冀时客户端
责编:兰天
时间:2023-11-13 11:28:25
11月13日,河北旅游文化广播FM100.3《快乐走天下》节目——美食周刊《寻味燕赵》,继续带您尝美食、品文化、寻根脉。
一提起美味的包子,相信很多朋友最先想到的是天津“狗不理”包子,在之前的节目中,我们也聊到过石家庄的“红星包子”。其实,在河北省保定市,还有一家远近闻名的“中华老字号”包子铺,在保定提起它就像在天津提起了“狗不理”一样,就是保定的“白运章包子”。
中午12点,让我们一起来听文化学者、美食专栏作家、中国餐饮文化专家孔润常先生,讲述中华老字号美食“白运章包子”背后的历史和故事,开启一场入口悦心的舌尖文化之旅!