12月11日，河北旅游文化广播FM100.3《快乐走天下》节目——美食周刊《寻味燕赵》，继续带您尝美食、品文化、寻根脉。

历史悠久的唐山，有着“北方瓷都”的美誉。这里诞生了中国第一座机械化采煤矿井、第一条标准轨距铁路、第一台蒸汽机车、第一桶机制水泥，孕育了丰厚的工业文明。同时，唐山也是中国评剧的发源地，素有“冀东三支花”之称的皮影、评剧和乐亭大鼓享誉全国，是国家级非物质文化遗产。而唐山的饮食文化也是源远流长，底蕴丰厚。一句话总结就是：地道皇家美食，传承满族特色！

中午12点，让我们一起来听文化学者、美食专栏作家、中国餐饮文化专家孔润常先生，讲述地道唐山美食的历史和故事，开启一场入口悦心的舌尖文化之旅！