全国五一劳动奖章获得者董兰坤，1995年毕业于河北经贸大学，参加工作20多年，她从基层包装工做起，到河北省非物质文化遗产金凤扒鸡手工制作技艺第五代传承人，全国食品工业科技创新杰出人才。她在工作中秉承“传承不守旧，创新不离宗”的理念，爱岗敬业、勤于实践、不断创新，用劳模精神、工匠精神，为市民做放心食品！

传承百年的一锅老汤，留存下时间的味道。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心觉，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。

董兰坤坚信“人生在勤，勤则不匮”，传统美食的传承，离不开这些有着追求极致的匠人精神的传承者，他们让这门手艺的生命力，在对传统的继承中升华；让随着时代而流变的美味，与舌尖相遇，触动心灵。