早餐推荐:这样做,馒头也能做出“花”来

来源:河北广播电视台冀时客户端

责编:邓晓卿

时间:2023-03-26 07:00:00

馒头除了蒸着吃,还有很多花式吃法,小编今天介绍三种美味做法:

1
煎馒头片

很多人煎馒头片都是直接下锅,由于馒头是面粉做的,吸油能力特别的强,吃起来会很腻。所以,大家做的时候,可以在外面裹上一层蛋液,这样不仅省油,香酥可口。

具体步骤:

1、准备一个小碗,往里面加入一个鸡蛋,适量的食盐和两勺清水搅拌一下。

2、油温6成热时转小火,用筷子把馒头放到调制好的鸡蛋液里面裹一下,再放到锅中,煎至两面金黄,把馒头片捞出来放到厨房用纸上面控油即可~

2
烤馒头片

第二种做法可以消食。吃面食吃撑了噎得慌,肚子也胀鼓鼓的难受,这个时候可以吃烤馒头片来消食。

馒头片要烤至略焦黑后食用,因为馒头表面的淀粉在烤过后会形成一个糊化层,可以中和胃酸保护胃黏膜,健胃。

具体步骤:

1、馒头切成片,锅中小火烧热。

2、锅中无需放油,直接放入馒头片烤至两面焦煳、略焦黑即可食用。

3
馒头披萨

第三种花式做法是非常受欢迎的馒头比萨,只需剩馒头、一些香肠加上几种蔬菜,用平底锅煎制一下即可完成,十分简单易学,实际操作起来也毫无难点~

新鲜馒头很松软,切起来容易跑偏,如果将馒头放到冰箱里面冷藏一夜,就能很轻松切成片状和丁状了。

食材:馒头、广味香肠、热狗、青椒、番茄沙司、鸡蛋、玉米粒、芝士碎、小番茄

图文教学

1广味香肠、热狗肠、青椒、小番茄分别改刀,馒头掰碎备用。

2碗中打入三颗鸡蛋、适量牛奶搅拌均匀,倒入馒头碎中,翻匀。

3平底锅上火加油,放入搅拌均匀的馒头碎,压平,铺上一层番茄沙司,撒上一层芝士碎,再依次放入青椒粒、玉米粒、热狗片、广式腊肠片、番茄块儿,最后再撒上一层芝士碎,盖盖儿改最小火烙10分钟即可。

推荐