但同时，春季也是各种细菌真菌快速繁殖的时节，所以人体的排毒非常重要，此时最适宜调养自身最大的排毒器官——肝。

专家给我们总结了肝气郁结的典型的症状：易生气、情绪低落、失眠多梦、两肋胀痛（气郁的常见表现，并且疼痛的部位并不固定）。

①注意保暖。俗话说“春捂秋冻”，尽管天气慢慢回暖，保暖还是非常重要。衣着虽然可以慢慢减少，也不要一下子换上短袖短裙。否则会让寒邪侵入，引起感冒、鼻塞、咳嗽等，尤其是中老年人，不要急于减衣。

②少喝酒。大量饮酒会造成肝功能慢性受损，大醉一回，等于得一次急性肝炎，长期酗酒，日积月累会出现酒精肝。此外，红酒、白酒等多种酒混喝，对肝脏、肠胃等会造成更大的危害！

霉变的玉米、花生、瓜子、豆类等含有较多黄曲霉毒素，不可食用。日常生活中看到这类食物，为了家人健康请您一定要扔掉！

④饮食注重清肝，减酸增甘。春季人体阳气渐旺，应该选择甘平和甘温的食物来补益阳气，健脾和胃。

其中，猪肝富含微量元素和多种维生素，也是补血补铁的好食材。而且猪肝中含有丰富的维生素A，孩子们经常吃一些对视力好。

买回家的猪肝要怎么洗才干净？可以先把猪肝整体冲洗一遍，再往水中加入少许白醋，放入猪肝浸泡半小时后取出洗净。