选用黑头大尾羊，肉少骨骼丰满，以三十到四十斤左右为最佳，每块羊肉都焦脆多汁，羊肉性热，紫苏性凉，再加上特殊香气的独门秘方——地花椒，这便是最为正宗的“采摘式”烤全羊。

烤全羊六吃，一摘脆皮，二吃鲜美多汁的羊肉，烤制后再吃羊排，四吃羊肉卷饼，五吃羊肉骨，六喝羊汤。这是传承人刘磊对待自己的选择，最好的方式。一份只需烤制一个多小时的烤全羊，背后走过了无数个日夜冥思苦想的春秋，这都是坚定选择所留下的印记。

开花就是顾名思义什么都能开花，是一个比兴的手法，上句为写实，下句为写意。最开始时多属情歌，花朵鲜艳美丽，就像青年男女的爱情，让人愉悦。在方言衬词的配合下，曲调变得绵长婉转，情绪自当质朴天成。

在左权当地流传着一句俗语，“会走路就会跳小花戏，会说话就会唱开花调”。孩子跟着大人学，大人跟着老人唱，祖祖辈辈间的影响，造就了开花调在当地的繁荣。

我们每个人的人生都会面临千千万万次选择，正是这每一次选择的总和，构成了我们一生的故事。左权开花调传承人——郝利宏始终坚守着最初的梦想，从一而终，坚定自我，屡次在国内外斩获奖项，让开花调走上了更大的舞台。

新疆，一片古老而梦幻的土地，地域辽阔，梦幻的中亚风情让这片土地充满了魅力。正是这些充满异域风情的色彩，为新疆剪纸标注了融合多民族特点的独特文化符号，形成了独树一帜的艺术风格。

五光十色的家乡风物，是传承人王革取之不尽的创作源泉。这些民族特色的小物件，都会变成剪纸的元素，出现在她的剪纸作品上，线条粗犷、大气有力、充实厚重，同时，也能看到那些从岁月中凝练出的古老花纹和精巧造型。

王老师的剪纸，是释怀，是不悔，是快意，也是朗朗开阔的天地。人生如逆旅一程，往往在经历过洪流和风雨之后，才能看清自己想要的究竟是什么，那便是我们独属于自己的选择。