9月22日，望都县2024年中国农民丰收节暨第十八届全国辣椒产业大会在河北省望都县隆重开幕。农业农村部对外经济合作中心、河北省农业农村厅、中共望都县委等相关单位领导和嘉宾出席了开幕式。来自全国各地的辣椒深加工领域领军企业、生产商、经销商等企业代表和专家学者、爱辣人士等应邀参展。

中共望都县委副书记、县长李红彬在欢迎词中，向参加参展本次大会的各位领导、嘉宾、产业企业、行业专家等表示热烈的欢迎，他介绍了望都县辣椒产业的发展状况与未来前景，并希望与大家共襄盛会、共谋发展，乘兴而来，满载而归。

全国辣椒产业大会组委会秘书长赵玉敏在致辞中介绍了望都县发展辣椒产业得天独厚的优势，大会组委会将不遗余力宣传“辣椒产品新国货、世界品质中国味”的产品终端市场战略定位，推动终端市场不断拓展，把辣椒产品送进寻常百姓家，为大健康产业做出应有的贡献。

河北省农业农村厅二级巡视员李联习在开幕式致辞中表示：河北农业天高地阔，辣椒产业大有可为。希望望都县凝心聚力、接续奋进，进一步推进辣椒规模化，进一步拉长辣椒产业链，进一步做强辣椒大市场，在发展现代农业的征程中取得新突破，将望都辣椒做成冠销全国乃至畅销全球的产业标杆，在引领农业品牌化上发挥出最大优势。

中国农业大学食品与营养学院院长廖小军作为行业专家代表，在致辞中说：希望以本次活动为起点，牢记初心使命，贯彻新发展理念，共同推动做大做强辣椒产业，以种植管理规范化，加工环节标准化，农产品输出品牌化，实现农业生产标准化、规模化、高效化的多元化发展。

会上，来自全国各地的辣椒相关企业代表纷纷表示将继续扩大与望都辣椒合作的深度与广度，做大产业规模、做强望椒品牌，推动望都辣椒红遍全球、风行天下、利国富民。

本届大会以“科技、标准、品牌、集群”为主题，旨在通过搭建辣椒产业交流合作平台，推动辣椒产业高质量发展。大会期间，举办了望都辣椒及特色食品展、全国辣椒产业名域名品展、全国辣椒产业科技创新展等一系列丰富多彩的活动。来自全国各地的辣椒产业精英们齐聚一堂，共同探讨辣椒产业发展趋势，分享辣椒种植、加工、营销等方面的经验和成果，推动辣椒产业向更高水平迈进。

十数家企业在大会上举行了签约仪式，这些产业的落地合作将为望都县带来年产值的显著提升，助力望都辣椒走向更广阔的市场，为当地农民带来更多收益。政府积极扶持，企业技术支持，农户稳步发展，这种良性合作的模式让辣椒产业步入了可持续发展的快车道。大会还评选了优秀辣椒协会、辣椒技术推广突出贡献奖、优秀辣椒品牌。大会组委会颁发了全国“望都辣椒”加工示范区证书、“全国优质辣椒集散示范区”证书。

据悉，2024望都辣椒美食文化节将同期开展并将持续到国庆假期，这里汇集40余家世界各地特色美食小吃，特别是辣椒特色美食，感兴趣的食客可以前往大会主会场展览区品尝。