“鸟鸣荷香鲟鱼美，山村水廓壑云闲”，若想在周末逃离城市喧嚣，寻一处能赏美景、品美食的好去处，石家庄井陉坡头村的芙蓉庄园，绝对值得你奔赴！

刚到庄园门口，我们的韩大厨就被眼前的景象吸引了——道路两旁满是鱼池，空气中都带着土壤的清新和淡淡的水意。

沿着绵蔓河漫步，青山绿水相映，两岸绿树成荫。要知道，这里可是战国时期蔓葭古城的所在地，距今已有两千三百多年历史。站在河边，仿佛能听见千年时光的回响，韩大厨忍不住感叹：“‘蒹葭苍苍，白露为霜’，这地方也太应景了！”

想玩点轻松的？庄园里的“窝囊漂流”必须试！坐在皮筏上慢慢悠悠飘着，看两岸青山缓缓后退，心情也跟着平静安逸起来。

之所以叫“芙蓉庄园”，荷景自然是重头戏。大片荷花亭亭玉立，“出淤泥而不染”的姿态格外动人。可别以为荷花只能看，韩大厨直接摘了两朵：“这可是今晚的食材！”

说到庄园的招牌，那必须是鲟鱼！这里的泉水常年保持17℃左右，特别适合鲟鱼生长，当地的鲟鱼宴更是拿下过国家地标美食大赛金奖。想亲手体验？跟着韩大厨去捞鱼就对了——瞧瞧这将近20斤的大鲟鱼，力气小了还真抓不动！ 

捞到鱼、摘好有机蔬菜，就到了最期待的美食环节。韩大厨露一手“四神汤炖鲟鱼”，鲜美的鱼汤配上软糯的食材，一口就鲜到心尖；炸荷花更是惊艳，外酥里嫩，还带着荷香，撒上白糖，甜而不腻。

当然，今天的鲟鱼宴才是压轴！“一鱼十八吃”花样十足，从鲜嫩的鲟鱼卷到酥脆的炸龙筋，每一道都让人回味无穷。

【河北三股泉农业技术有限公司负责人 赵建国】

打造芙蓉庄园，不仅是想让大家吃到地道的鲟鱼美味，更希望带动乡亲们一起致富。2025年第九届河北省旅游产业发展大会聚焦太行文旅融合，我们也想借着这个机会，把“井陉鲟鱼”这张名片亮出去，让更多人知道这片“北方小江南”！

这个周末，别再纠结去哪儿了！来井陉芙蓉庄园，赏荷、漂流、吃金奖鲟鱼宴，把日子过成诗。

这么近，那么美，周末到河北

2025年9月2日晚18:24

走遍河北

第二百八十期

河北卫视

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编辑：杨业   记者：赵志达 于梦羽 方舒眉   监制：张志红