【经济新观察】“蓝莓自由”背后的产业新动向——国产崛起

来源:河北广播电视台冀时新闻

责编:岳浩

时间:2026-04-27 10:54:01

“蓝莓自由”

最近,你的朋友圈有没有被“蓝莓自由”刷屏?曾经一小盒动辄二三十元的蓝莓,如今价格几乎“腰斩”,甚至蓝莓开始论斤卖、论桶卖。不少消费者直呼过瘾,一买就是好几盒。那么,蓝莓价格为什么会降这么多呢?其实,这轮价格下跌,不是单纯的供需波动,而是我国色农业转型升级的“必然”。


采访中,记者在走访了石家庄多家水果集贸市场后发现,当前蓝莓的价格相较春节前后降幅达到了50%以上。

石家庄消费者:好几种呢,我们要的是20元一斤的,便宜了。

石家庄消费者:今天买蓝莓的时候突然发现便宜了,之前买的话就是十几元钱一盒,现在是十几块钱两盒,我们也可以实现蓝莓自由了。



随着价格更加“亲民”,蓝莓的销售方式也正在发生改变。过去,蓝莓多以125克或250克的小盒精装出售,现在不少商户则选择“豪放”地直接论斤卖。

石家庄水果商户:现在蓝莓是最便宜的时候,你看散装的蓝莓个头又大,又脆又甜。现在是卖到35元一斤,刚下来那会85元,百十来元一斤。而且小包装小盒这个15元两盒,挺便宜的吧。

石家庄水果商户:价格,我感觉今年是最便宜的一年。今年量大,全国都在种,都在发展蓝莓。



走访中记者发现,前几年“身价不菲”的进口蓝莓,如今在市场上几乎“绝迹”。国产蓝莓凭借更新鲜的品质、更高效的供应链优势,迅速抢占市场,成为了主流。目前,京津冀三地市场上销售的蓝莓,主要来自于云南、辽宁丹东和河北本地等地。而蓝莓价格下降,从短期来看,是因为云南主产区天气晴好,蓝莓扎堆成熟、集中上市。从长期来看,则是因为中国蓝莓产业实现了跨越式增长。数据显示:2020年中国蓝莓产量34.7万吨;到2025年,全国产量已达81万吨,五年间提升了两倍多。我国蓝莓种植呈现出自南向北,遍地开花的势头。

北京新发地助力乡村振兴(冀州)示范园区蓝莓种植基地负责人李军:蓝莓产区无土栽培这个,主要还是在云南。后期2022年之后咱们北方种植面积逐渐扩大,首先是丹东、山东还有河北。咱们河北这边有衡水,石家庄那边也有,还有就是承德那边,打破了只有云南高原地区才能种出好蓝莓的传统观念。



李军曾是北京新发地市场赫赫有名的“茄子大王”,年销售茄子超2万吨。2021年,衡水市冀州区和北京新发地集团“牵手”发展蔬菜种植基地。李军看到北京、天津市场对蓝莓需求旺盛,而衡水冀州当地的气候条件、土壤质地,也适宜种蓝莓,于是2024年他在衡水市冀州区西午村建起了占地500亩的蓝莓基地,这也是目前华北地区单体规模最大的设施蓝莓种植基地。

北京新发地助力乡村振兴(冀州)示范园区蓝莓种植基地负责人李军:像这个季节云南它是尾期,北方正好是旺季采摘期,这两个它们重叠,价格会下来。但是高品质的和质量好的,它的价格没有那么大的波动。现在好的蓝莓个头大、口感好的,还照样卖四五十元一斤,批发价还是四五十元。我们日产量是2吨,12个小时就到北京了。我们上午发车,晚上就可以摆到北京市民的餐桌了。



李军说,衡水冀州距离北京约300公里,蓝莓装车运输的话,3个小时就能到达北京新发地市场,这是他们基地蓝莓保鲜的底气。

记者路新华:这里是北京新发地精品水果区,河北蓝莓已经打入北京市场,品质和价格越来越受到北京市民的欢迎。

北京消费者:品质挺好,品相挺好的。河北的运输便宜,价格也便宜,那肯定是河北的在这占优势。



北京新发地市场,辐射京津冀三地。如今,这里的农产品价格指数已经成为全国农产品市场的“风向标”。

北京新发地市场批发商:以前都是进口的,现在国产崛起了,新鲜度也好、质量也好,再一个价钱也便宜。就拿好的说吧,最大的24+的,高峰的时候300多元一盒,现在是一百五六十元一盒,价格差一半。


北京新发地市场宣传部部长童伟:全国的种植可以说是遍地开花,其中河北省在三年以前还没有蓝莓的供应,近三年是突飞猛进。我们不完全地统计,现在整个河北省的蓝莓种植应该能达到2000多亩地,都是设施化农业,标准化程度也高,品质也非常突出。


如今,我国的蓝莓产量虽然处于全球第一,但主栽品种仍依靠进口,高端种苗依赖度超70%。国内自育品种虽有突破,但市场占比不足10%。从产量全球第一,到质量效益全面升级,中国蓝莓正站在十字路口。种业自主、错峰上市、深加工延伸、品牌分层——这些课题既考验智慧,也蕴含机遇。



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