冀时新闻报道（河北台 陈维威 石博宇 通讯员 李明月）外卖食品安全突发事件如果处置不及时，极易造成风险扩散。为妥善应对各类突发状况，唐山市路南区市场监管局完善网络餐饮食品安全应急处置制度，筑牢风险应急防线。

该局结合消费者用餐不适、网络曝光后厨乱象等过往案例，细化应急处置制度，明确多类应急触发情形，划分一般、较大、重大三级风险等级。规定线索10分钟内登记分派，属地监管所半小时赶赴现场，完成封存食材、固定证据、抽样送检；要求平台1小时内下架涉事店铺。同时，联动卫健部门开展流调溯源，联动公安部门处置涉刑线索，对商户、平台、监管人员履职失责情况予以追责，实现风险闭环处置。

市民 吴女士

万一吃外卖出现身体不适，有完整应急处置流程，我们消费者权益更有保障。

下一步，路南区市场监管局将抓好应急制度落地执行，强化实操演练，提升突发食品安全事件处置能力，切实守护群众饮食安全。