冀时新闻报道（河北台 陈维威 周鹏 通讯线 蒋海芹）点外卖看不见后厨，食材安不安全？针对群众网购餐饮的顾虑，唐山市曹妃甸区市场监管局推出互动式监管新模式，开展“你点我检、你点我查”活动，把便携式快检设备送到商圈街头，让网络餐饮安全看得见、摸得着。

以往的食品抽检大多是部门按计划开展，老百姓参与度不高，很难直观看到检测结果。为破解这一难题，曹妃甸区市场监管局转变监管思路，把实验室搬到一线，开启开放式便民快检。

活动面向普通消费者、外卖骑手、餐饮商户公开征集检测清单。大家可以自主点名想要检测的食材：食用油、肉菜瓜果、餐具洁净度都可以列入检测项目。执法人员现场取样、当场检测，农药残留、添加剂超标、餐具卫生等问题当场出结果，检测数据直接向群众公示。

与此同时，“你点我查”同步启动。市民和外卖骑手可以直接点名周边订单量大、关注度高的外卖门店。执法人员按照群众点名名单直奔后厨突击检查，发现问题现场督促整改，做到群众关注到哪里，监管力量就跟进到哪里。

如今，曹妃甸的食品安全检测走出实验室，走进商圈门店，通过群众点菜、执法检查、结果公开的闭环监管，让餐饮风险早发现、早处置，切实守护群众“云端餐桌”。