冀时新闻报道（河北台 陈维威 熊瑛 桑源 通讯员 王苗）日前，迁西县以信息化手段赋能网络餐饮服务食品安全监督管理，整合市场监管局网络运营企业、外卖平台力量，让迁西人在外卖平台，直接观看厨房工作区直播，实现了从“看得清楚”到“吃得放心”。

自《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》实施以来，迁西县市场监督管理局依托各大外卖平台，全体工作人员走出办公室，实地宣传倡导商户安装“互联网+明厨亮灶”并加入外卖平台系统，及时了解商户的难点痛点问题，深入与通讯企业沟通价格等问题，搭建商户与通讯企业沟通对接的连心桥。

此外，市场监督管理局还联合中国移动迁西分公司、中国联通迁西分公司等网络运营企业，组建30余人的专业化队伍，全天候待命，随时随地解决商户安装、后续服务的疑难杂症，开展全方位跟进服务。

“外卖经营透明化，消费者的饮食安全才有保障。我们依托信息化手段抓实网络餐饮监管，一方面强化对餐饮商户的监督，另一方面倒逼商户提升食品安全管理水平。”迁西县市场局相关负责人介绍，下一步，迁西县将持续推进“互联网+明厨亮灶”的扩面提质，不断夯实网络餐饮食品安全防线，守护好群众“舌尖上的安全”。