冀时新闻报道（河北台 陈维威 熊瑛 吴勃燃 通讯员 魏悦 郭小红）点外卖需要注意什么？要么选择去过线下实体店铺的商家，要么在详情页面商家可以提供实拍图，商家门店位置清晰可查，资质执照正规的商家，否则很有可能点到“幽灵外卖”。

要消除点外卖过程中的食品安全隐患，不能单靠消费者的慧眼，必须加强外部监管，迁西县市场监督管理局立足职能、精准施策，着力构建政府监管、商家主责、社会监督、智慧赋能的立体化食品安全共治新格局，以多元合力筑牢食品安全防线，全力消除群众“舌尖上的隐患”，守护百姓日常饮食安全。

迁西县市场监督管理局打破部门监管壁垒，破解“单打独斗”监管困境，构建跨部门协同治理体系。该局主动联动卫健、公安等职能部门，建立常态化联合执法、信息共享、线索移交、督办问责工作机制，打通部门间“信息孤岛”实现食品安全全链条闭环式监管。

商家是网络餐饮安全的第一负责人，迁西县市场监督管理局坚持双线核查，线上巡查筛查+线下实地核查，聚焦网红外卖店、小作坊式外卖店，重点检查后厨卫生环境、食材新鲜程度、餐具消毒情况。一旦发现违法违规行为，第一时间进行调查取证并督促整改，同时建立跟踪复查台账。深化智慧赋能，大力推进入网餐饮单位“互联网+明厨亮灶”建设，督促商户规范安装，保证后厨视频清晰、在线可见。

与此同时，迁西县市场监督管理局拓宽共治渠道，发挥外卖骑手的“食安哨兵”作用，鼓励骑手上报后厨违规线索。积极拓宽投诉举报渠道，落实举报奖励，常态化开展网络餐饮普法宣传，引导商家合法经营，引导消费者及时维权，营造平台自律、商户守信、群众参与的共治格局。

下一步，迁西县市场监督管理局将持续加大网络餐饮常态化监管力度，紧盯薄弱环节，巩固整治成效，深化多方共治格局，持续消除外卖食品安全隐患，切实化解群众“舌尖焦虑”。