“以前点外卖只能看到平台宣传图片，现在后厨卫生状况可以从明厨亮灶视频上看，但是食材品质无从知晓。现在只要扫码就能提名想检查的门店，监管人员上门核查并公示结果，我们点外卖更踏实了。”近日，廊坊香河县市民陈女士道出了网络餐饮“你点我查”便民监督活动带来的实实在在的改变。

随着外卖消费持续升温，线上宣传画面精美、线下食材品质难以实地查看，线上线下信息不对称，成为网络餐饮食品安全治理的一大难点。以往监管以部门日常巡查、专项检查为主，群众监督渠道较为单一，消费者发现食品安全隐患后缺少便捷快速的反馈入口。为补齐监管短板，落实食品安全社会共治工作要求，香河县市场监督管理局牢牢守住食品安全监管主责主业，联合县融媒体中心，组织开展“网络餐饮・你点我查”便民监督行动，搭建起“群众点单、监管核验、结果公示”的社会共治工作机制。本次活动依托县融媒体官方平台发布征集推文，嵌入专属征集二维码。广大市民、外卖骑手只需手机扫码，就能自主提名拟检查的外卖门店，随时反馈后厨卫生、食材储存等食品安全疑点，真正做到群众关注哪里，执法检查就跟进到哪里。

为进一步拓宽线索来源、提升群众参与度，县市场监督管理局线上推送活动通知，线下走进超市、农贸市场等人流密集场所开展现场宣传，线上线下双向征集群众监督线索。工作人员每日汇总扫码收集到的提名信息、问题反馈与消费投诉，建立专项工作台账，优先筛选订单量大、群众诉求集中、风险隐患突出的入网餐饮单位，动态梳理形成重点核查清单。执法人员严格执行“四不两直”要求，不提前告知商户，直奔后厨开展突击检查，精准排查外卖行业隐蔽性食品安全问题。

针对群众扫码提交的线索，执法人员对辖区入网餐饮商户开展突击检查，现场发现部分商户存在后厨物品堆放杂乱、进货票据留存不全、食品原料储存不规范等问题。执法人员当场下达责令整改通知书，约谈商户负责人，明确整改标准与时限，并持续跟进复查，确保问题整改形成闭环。检查重点紧盯群众最关心的后厨乱象：严查环境卫生、食材品质、操作规范、证照公示、线上配图与线下实景一致性；逐项核查无证经营、超范围经营等违规行为；严格核验进货查验、索证索票、从业人员健康管理、餐具消毒、生熟分开等关键环节，重点整治线上美化配图、虚假宣传等乱象，现场指导商户规范经营。检查结果统一对外公示，接受全社会监督。

活动启动至今，累计收到群众扫码提名线索16条，排查食品安全隐患14项，下达责令整改文书2份，所有隐患均已整改到位。群众监督由此从反馈渠道有限，转变为“随手扫码、随时提报、全程有人管”，外卖后厨监管堵点被持续打通。

外卖吃得安心，群众消费才能放心。下一步，香河县市场监督管理局将持续聚焦群众舌尖上的安全，不断拓宽社会监督渠道，充分调动群众监督力量，常态化开展突击核查，持续净化网络餐饮经营环境，牢牢守住外卖食品安全底线。

记者|付建岭

通讯员|刘继文 范玉杰

编辑|王悦

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