3月22日下午，@杨国福官方 微博就门店出现老鼠问题发表致歉信。

其中提到：向消费者及社会各界郑重致歉。经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门调查处理。深刻反省并已经采取以下措施：

①在事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业处罚及封闭整改。

②即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业。

③已成立专项调查组以持续加强对全国所有门店的监管力度，每月进行食品安全培训和检查，完善食品安全管理制度。

④己同步开通食品安全投诉专线（021-60318608），所有反馈直通总部监管中心，并承诺24小时内响应处理。同时，将主动配合各地市场监督管理局建立“线上+线下”常态化监督机制，定期邀请消费者代表与媒体代表参与门店突击检查，以透明化行动重建信任。

致歉信全文——

此前，3月18日，江苏苏州，有网友发布视频称，杨国福麻辣烫一门店菜品区出现老鼠，引发热议。

3月21日晚，苏州工业园区市场监督管理局就近日辖区某商场内杨国福麻辣烫店食品柜出现老鼠一事发布情况通报。

通报称，近日，有网友反映，苏州工业园区某商场内杨国福麻辣烫店食品柜出现一老鼠，获悉后苏州工业园区市场监督管理局执法人员立即至该店开展现场检查，当场责令商家停业，并于当日立案，将依法依规严肃处置。