千城百县看中国|尝冀菜:金瓜吊烧肉

来源:新华社

责编:张子薇

时间:2023-01-12 16:17:38

在河北省保定市,香甜软糯的金瓜吊烧肉在寒冷的冬季备受欢迎。制作时将南瓜改刀放入砂煲,加工至六成熟的五花肉置于上方,加入橙汁、香醋、苹果醋、冰糖等调味浇汁进行煲制。五花肉的肉香与南瓜的甜香融合在一起,香糯软滑、回味绵长,美味又营养。

制片人:马宝军

策划:杜屹然

统筹:孙黎

编导:张青

新媒体编辑:杜利伟

监制:马宝军

供稿来源:竞秀区融媒体中心

鸣谢:中共保定市委宣传部

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